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原创 文旅君 武汉市文化和旅游局
○ 戳视频,看30000只羊物流进度条
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这个周末,全武汉人都在做同一件事:
等羊。
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今年2月27日,蒙古国总统哈勒特马·巴特图勒嘎在访问中国时,表达了赠送3万只羊的心意,以此作为对中国抗击疫情的支持。
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经过半年时间精心放牧,羊儿们在10月下旬个个达到了膘肥体壮的要求。11月上旬,3万只羊经由我国二连浩特口岸顺利入境。
3天前,10台集装箱冷链车装载首批1.2万只羊,从内蒙古二连浩特口岸浩浩荡荡开回湖北,今天已经抵达武汉阳逻港。
期盼了大半年的羊儿们马上就到,文旅君也加入「围观群众」的队伍。在餐桌相见之前,咱们先来八卦八卦这3万只羊的来龙去脉,以及背后的各种有趣故事。��
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01
能选的礼物这么多
蒙古国为什么会送羊?
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○ 隔着屏幕都能感到的膘肥体壮 / 图 央视新闻
羊是蒙古最有名的特产,这个世界第二大内陆国总人口只有300多万,经济也不算富裕。但得益于占全国土地80%的草原和适宜的气候,蒙古畜牧业十分发达,其中8成,都是羊。
羊深深融入了蒙古人的日常生活,在蒙古文化里,羊寓意着真诚和热情,而且还浑身是宝,于是成为了待客送礼的最佳选择。
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这次捐赠的3万只羊,由蒙古政府从牧民手中统一收购,不仅严格按照防疫标准检疫,而且经过夏秋两季育肥,每一只羊都长得膘肥体壮、鲜美无比。
3万只羊,代表着蒙古人民对我国人民最美好的祝愿,它们全部被送来湖北,将蒙古国政府和人民的心意传递给在抗击疫情的战斗中作出巨大贡献的湖北人民。
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02
征收/检疫/加工/运输
每一个环节都严格把控
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○ 蒙古国夏季的羊群 / 图 人民日报国际
这3万只羊从9月起开始从蒙古牧民手中收购,10月上旬,全部运至蒙古国东戈壁省扎门乌德县的隔离区。隔离30天满后,由卡车装载经二连浩特口岸入境中国,在14天内完成屠宰。
11月9日,10辆集装箱冷链车从武汉东西湖出发,前往二连浩特接羊。这种集装箱冷链车具有良好的隔热性,箱内温度可达零下25°C,经过细致消毒,全程控温,是远距离运输食品最安全稳妥的选择。
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○ 中国的集装箱运输业十分发达,全球10大集装箱运输公司里,中国就占了3家。根据行业惯例,冷藏集装箱一般被喷涂为白色。 / 图 新华网
经过专业培训的司机师傅和跟车人员都进行了核酸检测,每行驶3.5个小时休息半小时,每天行驶8个小时,全程还有专人严格监控,确保运输安全。
从武汉到二连浩特,往返路程3600公里,开车需要7天,车队预计在今天回到武汉。湖北省交通运输厅特意为车队开具了“紧急运输通行证”,确保运输路上一路绿灯畅行。
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○ 图 / 武汉城报 肖僖
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03
不远万里送美味
“万里茶道”有了新走法
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○ 送给中国人民的3万只羊,主要来自蒙古国靠近二连浩特的三个省 / 图 全景历史地理
3万只羊从蒙古出发,不远万里来到湖北人民的餐桌,这条漫长的运输之路,和历史上的“万里茶道”巧妙重合。
17世纪时,湖北咸宁赤壁古镇羊楼洞盛产茶叶,在晋商的运输下,一路北上,从二连浩特出境,穿越整个蒙古,抵达中俄边境口岸恰克图,这条茶叶贸易之路,便被称为“万里茶道”。
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○ 这次迎接羊儿们的二连浩特,是我国目前对蒙古开放的最大陆路口岸 / 图 人民日报国际
由汉口输出的茶叶,在19世纪曾逐步垄断了世界茶叶市场至少一半的份额,汉口因此被四方货商人称为“天下茶仓”、“东方茶港”。
而这次“绵羊外交”的羊儿们重走这条重要道路,用新的方式延续了中蒙两国人民的友谊。
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○ 10月22日,首批4000只蒙古国捐赠羊经二连浩特口岸入境中国 / 图 参考消息 于嘉
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04
期待了大半年的草原小可爱
到底有多好吃?
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○ 中蒙两国边界 / 图 全景历史地理
捐赠的3万只活羊,由蒙古国政府从东戈壁省、中戈壁省、肯特省这3个距离我国二连浩特较近的省份收购,品种都属于“蒙古羊”。
蒙古羊生活在北纬45°附近的黄金草原带,每天在大草原自由奔跑,走到哪吃到哪,鲜花、沙葱、蘑菇、蕨菜是它们的最爱,因此肉质格外细嫩,可以说是世界上最美味的羊。
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○ 草原上的苏尼特羊
蒙古羊不仅是蒙古特产,也是我国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种。
和蒙古东戈壁省接壤的我国苏尼特草原,就盛产名为“苏尼特羊”的粗毛绵羊,是这次3万只羊的同款。如果你在日常也想尝尝蒙古羊,不妨就试一试苏尼特羊。
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○ 苏尼特羊,配色有没有很像大熊猫?
苏尼特羊是内蒙古首个获得国家地理标志保护的羊肉产品,香而不膻,鲜嫩多汁,肉层紧凑厚实,还富含人体所需的各种氨基酸和脂肪酸。
不过,由于产量有限,苏尼特羊在武汉本地实体商超比较少见,想吃可以到各大电商平台找找看。
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05
除了吃掉羊儿们
还有花样周边买起来
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羊儿们太可(hao)爱(chi),等待它们上桌的时间里,你还可以逛一逛“3万只羊”周边文创,种类包括羊铃、钥匙扣、金属胸针、汤勺、冰箱贴、开瓶器等生活小物。
你可以在淘宝店「长江非遗博物馆」线上逛逛,也可以去黄鹤楼景区集散中心的武汉礼物店、中山大道民众乐园一楼的汉绣精工坊、园博园汉口里的长江非遗博物馆以及汉阳的古琴台的实体商店购买到心仪的羊羊周边。
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○ 图 中国日报双语新闻
二月至今,关于蒙古羊的每一条动态,都牵动全国网友的心。从“嘴角流下感动的泪水”,到“得志时送骆驼,不如落魄时送根针”,3万只羊见证了两国人民的深厚情谊。
今天,10辆满载羊儿的集装箱卡车抵达武汉后,将暂存在阳逻港仓库,再按方案在全省进行分配。
3万只羊很多,但湖北人更多。文旅君简单算了算,若是只均分给武汉人民,大约一人可以分得2支羊肉串。不少网友留言说,希望把羊优先送给湖北医护人员,以感谢他们曾经冒着生命危险,做出的巨大奉献。
具体的分配方案,还是要等进一步的安排。不论最终将如何安排,在围观这3万只羊的大半年里,我们的生活也逐渐热闹了起来。让我们一起期待羊儿们的到来,也期待这个温暖的冬天❤。
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编 辑 = 文旅君
资料来源 = 各公开新闻
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原标题:《3万只羊来了!你想知道的一切都在这里》
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